Basic bread

Basic bread

4.4 109 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

12 portions

Zutaten

wheat grains
100 g
water plus extra for brushing
300 g
dried instant yeast or 20 g fresh yeast, crumbled
2 tsp
olive oil plus extra for greasing
20 g
baker's flour plus extra for dusting
400 - 420 g
salt
1 tsp
mixed seeds (e.g. sunflower seeds, sesame seeds), for sprinkling (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 188.6 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 723.6 kJ / 172.3 kcal

Fett 3.6 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 27.2 g

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