Geräte und Zubehör
Basic bread
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
12 portions
Zutaten
-
wheat grains100 g
-
water plus extra for brushing300 g
-
dried instant yeast or 20 g fresh yeast, crumbled2 tsp
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olive oil plus extra for greasing20 g
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baker's flour plus extra for dusting400 - 420 g
-
salt1 tsp
-
mixed seeds (e.g. sunflower seeds, sesame seeds), for sprinkling (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
188.6 mg
Eiweiß
6.3 g
Brennwert
723.6 kJ /
172.3 kcal
Fett
3.6 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
27.2 g
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