Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1402.6 mg

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Fett 22.9 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 63.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Signature Risottos 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30 Min

Green goodness soup

Green goodness soup

10 Min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 Min

Polenta

Polenta

25 Min

Gnocchi

Gnocchi

1 Std. 40 Min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20 Min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 Min

Saffron arancini

Saffron arancini

25 Std. 25 Min

Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi

2 Std.

Eggplant involtini with risotto

Eggplant involtini with risotto

1 Std. 55 Min

Salmon and fennel risotto

Salmon and fennel risotto

30 Min

Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

1 Std. 15 Min