Rabbit stew

Rabbit stew

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
20 g
garlic cloves
2
brown onion
60 g
fresh herbs leaves only (e.g. parsley, thyme, oregano), plus extra for garnishing
10 sprigs
canned chopped tomatoes
400 g
rabbit meat cut into pieces (approx. 6 cm)
800 g
water
50 g
dry white wine
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 926.1 mg

Eiweiß 59.1 g

Brennwert 1760.3 kJ / 419 kcal

Fett 16.7 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 4.4 g

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