Yoghurt soup cups

Yoghurt soup cups

4.3 3 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
20 portions

Zutaten

  • medium-grain white rice
    80 g
  • garlic clove
    1
  • brown onion cut into halves
    120 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    800 g
  • Greek yoghurt
    300 g
  • egg
    1
  • salt to taste
  • fresh ground black pepper to taste
  • unsalted butter
    1 ½ tbsp
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 200 g after draining)
    400 g
  • dried chilli flakes
    ½ - 1 tbsp
  • kale stalks removed and leaves finely chopped
    3 stalks

Nährwerte pro 1 portions

Brennwert 71.2 kcal / 297.8 kJ
Eiweiß 3.6 g
Fett 1.7 g
Kohlenhydrate 10.6 g
Ballaststoffe 1.6 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Natrium 56.4 mg

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