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Yoghurt soup cups

Yoghurt soup cups
4.3 3 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
20 portions
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Zutaten

  • medium-grain white rice
    80 g
  • garlic clove
    1
  • brown onion cut into halves
    120 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    800 g
  • Greek yoghurt
    300 g
  • egg
    1
  • salt to taste
  • fresh ground black pepper to taste
  • unsalted butter
    1 ½ tbsp
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 200 g after draining)
    400 g
  • dried chilli flakes
    ½ - 1 tbsp
  • kale stalks removed and leaves finely chopped
    3 stalks

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 56.4 mg
Eiweiß 3.6 g
Brennwert 297.8 kJ / 71.2 kcal
Fett 1.7 g
Ballaststoffe 1.6 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 10.6 g

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