Freckle cake

Freckle cake

4.2 17 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 26 Std. 40 Min

14 portions

Zutaten

Cake

coconut oil cooking spray for greasing
butternut pumpkin peeled and cut into cubes (2-3 cm)
750 g
honey
400 g
natural vanilla extract
2 tbsp
gluten free baking powder
1 tbsp
bicarbonate of soda
1 tsp
eggs
4
extra virgin coconut oil
100 g
coconut oil (liquid)
70 g
coconut flour
120 g
raw cacao powder
80 g

Chocolate 'buttercream' frosting

coconut cream plus extra for blending
150 g
dairy free milk chocolate broken into pieces
400 g
coconut oil (liquid)
50 g
icing sugar
80 g
warm water for softening

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 540.6 kcal / 2270.8 kJ

Eiweiß 7.4 g

Fett 31.1 g

Kohlenhydrate 60.4 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 17.2 g

Natrium 212.2 mg

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