Whoopie pies

Whoopie pies

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

20 portions

Zutaten

Lemon butter

lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
caster sugar
90 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
eggs
2

Whoopie pies

plain flour
250 g
baking powder
2 tsp
salt
1 pinch
caster sugar
150 g
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter cut into pieces and softened
120 g
egg
1
full cream milk
100 g
natural vanilla extract
1 tsp

Assembly

icing sugar for dusting

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 54.6 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 769.6 kJ / 183.2 kcal

Fett 9.4 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 22.7 g

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