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Vollkornbrot
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 4 Std.
18 Scheiben
Zutaten
-
Hirse100 g
-
Amaranth100 g
-
Reis50 g
-
Buchweizen150 g
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Wasser600 g
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Butter zum Einfetten
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Paniermehl glutenfrei, zum Ausstreuen (siehe Tipp)
-
Kastanienmehl100 g
-
Leinsamen50 g
-
Sonnenblumenkerne50 g
-
Johannisbrotkernmehl2 TL
-
Trockenhefe1 Pck.
-
Zucker1 TL
-
Salz1 TL
-
Backpulver2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
122 kcal /
510 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
3 g
Kohlenhydrate
18 g
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