Geräte und Zubehör
Dinkel-Focaccia
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 Portionen
Zutaten
Teig
-
Lauch in Stücken (2 cm)60 g
-
Olivenöl, nativ20 g
-
Salz nach Belieben2 TL
-
Wasser300 g
-
Zucker1 TL
-
2 ½ TL Trockenhefefrische Hefe25 g
-
250 g Manitoba-MehlPizzamehl250 g
-
Dinkelmehl250 g
Füllung und letzte Zubereitungsschritte
-
Olivenöl, nativ50 g
-
Wasser40 g
-
Salz1 Prise
-
Salami in Scheiben (3 mm)150 g
-
Feigen, getrocknet in Vierteln6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
19 g
Brennwert
1937 kJ /
463 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
60 g
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Pizza und Focaccia
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