Pâtes à la stracciatella et aux lardons

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.3 62 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

2000 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle ou tagliolini
40 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
60 g de vin blanc sec
1 oignon jaune, coupé en quatre
800 g de citrouille épluchée et détaillée en dés (1-2 cm)
100 g de lardon
250 g de fromage stracciatella de bufflone (Voir "Conseil(s)")
50 g de fromage grana padano râpé

50 g de parmesan râpé

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38.4 g

Brennwert 2293 kJ / 548 kcal

Fett 23.2 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 47.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pâtes italiennes 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Trofie au maquereau et au citron

30 Min

Gratin de pain au reblochon

35 Min

Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons

50 Min

Gratin de macaronis au poulet

45 Min

Risotto à la viande hachée

45 Min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1 Std. 35 Min

Chèvre-poivron

15 Min

Tartiflette aux courgettes

55 Min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1 Std.

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

25 Min

Timbale milanaise

55 Min

Pipe rigate gratinés

1 Std.