![Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6CB6DF75-3CF7-411C-90E7-C70F9B60BE49/Derivates/2278D419-58D4-4BAD-AB61-DE695F53836E.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Massa de salsa
- 40 g salsa, só as folhas
- 15 g azeite
- 5 ovo
- 500 g farinha tipo 65
Ravioli
- Farinha q.b. p/ polvilhar
- 100 g queijo da Ilha
- 30 g azeite, mais q.b. p/ regar
- 3 dentes de alho
- 200 g espinafres descongelados, bem espremidos
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 300 g requeijão cortado em pedaços
- 30 ovos de codorniz
- Água q.b. p/ cozer a massa
Molho
- 100 g cebola
- 35 g azeite
- 200 g curgete cortada em pedaços
-
100
g caldo de legumes caseiro
oder 100 g água e ¼ de cubo de caldo de legumes - 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 10 g mostarda
- 15 g coentros
- 200 g natas
- 100 g queijo-creme
- ½ limão, raspa e sumo
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 2705.8 kJ / 646.7 kcal
- Eiweiß
- 25.9 g
- Kohlenhydrate
- 53.5 g
- Fett
- 36.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.9 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 1277.3 mg
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