Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 1003 kJ / 241 kcal

Fett 17.4 g

Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Τέχνη & Φαντασία 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45 Min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

14 Std. 35 Min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25 Min

Πλιγούρι

35 Min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35 Min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24 Std.

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10 Std. 10 Min

Αναρόπιτα τυλιχτή

2 Std. 45 Min

Φαλάφελ στο φούρνο

1 Std. 20 Min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 Std.

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 Min

Σάλτσα ολαντέζ

15 Min