Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pan brioche
- 250 g di latte
- 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
- 1 pizzico di zucchero
- 550 g di farina tipo 00
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 10 g di sale
Farcitura
- 20 g di farina tipo 00, per infarinare il piano da lavoro
- 200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
- 4 uova sode a fette
- 200 g di scamorza a fette
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
- 20 - 30 g di latte per spennellare
- 1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 7 - 8 pinoli
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 1125 kJ / 269 kcal
- Eiweiß
- 13.5 g
- Kohlenhydrate
- 26.2 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
Alternative Rezepte
Pane scugnizzo
2h
Colomba salata al salame piccante e formaggi
3h
Colomba salata mortadella e pistacchi
1小时
Treccia di pan brioche ripiena
2小时 20 分钟
Colomba salata integrale al prosciutto di Praga
3h
Lanterna di frolla
1小时 30 分钟
Bauletto variegato agli spinaci
6h 10 min
Colomba al cioccolato fondente
50 分钟
Colomba classica
6 Std. 45 Min
Ghirlanda centrotavola
5h 5min
Colomba cioccocaffè
1h 10min
Treccia molisana pasquale
4h 30 min