Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

4.4 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

12 pièces

Zutaten

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de ratatouille maison
140 g de tapenade noire
12 olives noires coupées en deux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 731 kJ / 176 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 9.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Éclairs gourmands - version salée 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choux au tarama

1 Std. 45 Min

Tapenade

10 Min

Beurre d'anchois

1 Std. 10 Min

Galantine de poulet au foie gras

48 Std.

Sorbet poivron rouge

3 Std.

Ragoût de langouste

1 Std. 35 Min

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

2 Std.

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1 Std. 15 Min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55 Min

Glace au chocolat et piment jalapeño

13 Std. 15 Min

Minigratins à la grecque

20 Min

Anchoïade

15 Min