Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

2 raciones

Zutaten

diente de ajo
1
de aceite de oliva
20 g
de vino dulce Pedro Ximénez
180 g
de sal
1 pellizco
de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
½ cucharadita
medallones de solomillo de ternera
2
de nata para cocinar
100 g
de pimienta molida
1 pellizco
de sal en escamas
2 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 357 kcal / 1493 kJ

Eiweiß 31.68 g

Fett 24.59 g

Kohlenhydrate 2.28 g

Ballaststoffe 0.05 g

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