Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

2 raciones

Zutaten

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
180 g de vino dulce Pedro Ximénez
1 pellizco de sal
½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
2 medallones de solomillo de ternera
100 g de nata para cocinar
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de sal en escamas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 31.68 g

Brennwert 1493 kJ / 357 kcal

Fett 24.59 g

Ballaststoffe 0.05 g

Kohlenhydrate 2.28 g

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Spanien

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