Jungli Laal Maas
TM5 TM6

Jungli Laal Maas

3.0 (4 Bewertungen)

Zutaten

Marinade

  • 600 g venison, diced (2-3 cm)
  • 200 g plain yoghurt
  • 3 Tbsp chilli paste, red
  • 1 tsp fine sea salt
  • 4 garlic cloves
  • 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)

Curry

  • 5 dried Kashmiri chillies
  • 1 ½ Tbsp coriander seeds
  • ¾ tsp cumin seeds
  • 200 g onions, quartered
  • 20 g ghee
  • 1 cinnamon stick, small
  • 5 green cardamom pods
  • 3 black cardamom pods
  • 2 bay leaves
  • 10 garlic cloves
  • 250 g water

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1381 kJ / 330 kcal
Eiweiß
38.7 g
Kohlenhydrate
20.5 g
Fett
10.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 79 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte