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Ilhas flutuantes

Ilhas flutuantes
3.7 3 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 porções
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Zutaten

Molho de baunilha (crème anglaise)
  • leite
    450 g
  • gemas de ovos
    6
  • açúcar
    70 g
  • açúcar baunilhado, caseiro
    15 g
Merengue
  • açúcar
    30 g
  • claras de ovos
    6
  • sal
    1 pitada de
  • caramelo líquido (optional) (ver dicas)
    30 g
  • pistache, sem sal, picado (optional)
    25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porção

Eiweiß 10 g
Brennwert 887 kJ / 212 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 23 g

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