Pão de hambúrger

Name: Pão de hambúrger
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 170 g cerveja preta; 15 g mel; 5 g fermento biológico seco; 500 g farinha de trigo; 2 c. chá de sal; 3 ovos; 100 g manteiga sem sal; q.b. óleo; 1 gema de ovo; 2 c. sopa de água; 2 c. sopa de sementes de gergelim

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 12 porções

Zutaten

170 g cerveja preta
15 g mel
5 g fermento biológico seco
500 g farinha de trigo
2 c. chá de sal
1 c. chá de cebola em pó (optional)
3 ovos grandes
100 g manteiga sem sal em temperatura ambiente, em pedaços, mais q.b. para untar
q.b. óleo para untar
1 gema de ovo
2 c. sopa de água
2 c. sopa de sementes de gergelim

Nährwerte: pro 1 porção
Brennwert: 244.5 kcal / 1023.1 kJ
Eiweiß: 6.4 g
Fett: 8.7 g
Kohlenhydrate: 33.8 g
Ballaststoffe: 1.3 g
gesättigte Fettsäuren: 4.9 g
Natrium: 408 mg