Springe zum Hauptinhalt Suchen
Mille-feuille pistache-framboise

Mille-feuille pistache-framboise
3.0 3 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
10 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre doux préalablement congelé à plat et en morceaux
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel fin
La crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 50 g de fécule de maïs
  • 3 œufs
  • 10 g de vanille en poudre
  • 80 - 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'arôme naturel de pistache
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le montage
  • 12 framboises fraîches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.1 g
Brennwert 1356 kJ / 324 kcal
Fett 19.6 g
Kohlenhydrate 30.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Envie de framboises 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Demi-sphère framboise choco vanille

4.7(7)

17 Std.

Dômes banane et chocolat

3.5(19)

6 Std. 30 Min

Tuiles à la rose

4.0(2)

1 Std.

Dacquoise aux framboises

3.8(62)

2 Std.

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

3.3(13)

2 Std. 5 Min

Choux vanille-framboise

4.6(59)

2 Std. 30 Min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3.8(4)

3 Std. 45 Min

Tartelette chocolat-citron meringuée

2.9(21)

3 Std. 45 Min

Paris-brest en bouchée

3.8(22)

2 Std. 35 Min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

3.5(25)

12 Std.

Tarte aux fruits de la Passion

3.3(23)

2 Std.

Choux meringués aux fruits de la Passion

4.2(9)

2 Std. 45 Min