Mini-Pizzen mit Ziegenkäse
TM6 TM5

Mini-Pizzen mit Ziegenkäse
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Zutaten

Teig

  • 20 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 180 g Wasser
  • 1 TL Zucker
    oder 1 TL Backmalz
  • ⅓ Würfel Hefe (15 g)
    oder ½ Pck. Trockenhefe (ca. 5 g)
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 100 g Ziegenweichkäse
  • 1 TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 1 TL rosa Pfefferkörner
  • 1 Stängel Majoran, abgezupft
    oder 1 Stängel Thymian, abgezupft
  • 20 g natives Olivenöl
  • 16 Cherry-Tomaten, halbiert
  • ½ TL Salz
  • 100 g Ziegenweichkäse
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1351 kJ / 323 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
16 g
Ballaststoffe
2.3 g

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