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Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g hazelnuts, without skin
- 200 g dark chocolate melts
- 600 g full cream milk
- 200 g pouring (whipping) cream
- 180 g white sugar
- 6 egg yolks
- 40 - 60 g strong brewed coffee, cooled
- 1 pinch salt
- 50 g marshmallows, assorted sizes (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2055.9 kJ / 489.5 kcal
- Eiweiß
- 8.2 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Fett
- 30.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.4 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 64.2 mg
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