Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tom Yum with Prawns
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
6 portions
Zutaten
-
fresh coriander leaves and stems, cut in pieces8 sprigs
-
fresh Thai basil10 leaves
-
fresh green chilli1
-
fresh red chilli deseeded1
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garlic cloves4
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)25 g
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shallots halved240 g
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olive oil20 g
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fresh lemon grass outer tough layers discarded, squashed and bruised2 stalks
-
800 g liquid vegetable stockchicken stock800 g
-
fish sauce50 g
-
100 g shiitake mushrooms, fresh, halvedoyster mushrooms, fresh halved100 g
-
large raw prawns, peeled250 g
-
lime juice30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
12.2 g
Brennwert
470 kJ /
112 kcal
Fett
4.5 g
Kohlenhydrate
5.6 g
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AUTUMNAL SOUPS
8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
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