Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 - 500 g monkfish, preferably with bone (see tips)
- 500 g whole unpeeled prawns (see tips)
- 800 g water
- 70 g carrots, cut in pieces
- 60 g leek (white part only), cut in pieces
- 3 garlic cloves
- 50 g extra virgin olive oil
- 50 g brandy
- 200 g crushed tomatoes, canned
- 1 tbsp white short-grain rice
- 1 pinch saffron threads
-
1
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
oder 1 tsp salt - 8 drops red chilli sauce
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 791 kJ / 189 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Seafood Risotto
40 Min
Pea Soup with Squid and Tomatoes
50min
Mussels in Cream and White Wine Sauce
45 min
Middle Eastern Brunch
1h 20 min
Gazpacho
1h 15min
Creamy Courgette Soup
35min
Seafood Rice
1h 15min
Salmon Soufflé
1h
Thai Cucumber Salad (TM5)
15min
Savoury Crayfish Éclairs
1h 20 min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35min
Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata
20 min