Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Girelle al cioccolato
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 9 Std. 40 Min
25 porzioni
Zutaten
Pasta brioche
-
225 g di farina tipo 00 + q.b.
-
225 g di farina manitoba
-
80 g zucchero
-
200 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco
-
75 g di burro a pezzi
-
1 uovo
-
1 bustina di vaniglia burbon in polvere
-
1 pizzico di sale
Pasta di cacao
-
45 g di albumi
-
80 g zucchero
-
30 g di farina tipo 00
-
20 g di fecola di patate
-
120 g di latte
-
30 g di cacao amaro in polvere
-
15 g di burro
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo d'uovo
-
2 cucchiai di latte
-
2 cucchiaini zucchero a velo vanigliato
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
3.6 g
Brennwert
598 kJ /
143 kcal
Fett
4.4 g
Ballaststoffe
0.7 g
Kohlenhydrate
23.7 g
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