Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce
TM6 TM5

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

4.1 (21 Bewertungen)

Zutaten

Weinblätter

  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 100 g Langkornreis
  • ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • ½ Bund Dill, ohne Stiele
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 150 g Rinderhackfleisch
  • ½ EL Minze, getrocknet, gehackt
  • ½ TL Kurkuma
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 Glas Weinblätter, eingelegt, abgetropft (180 g)

Zitronensauce

  • 60 g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 5 Eigelb
  • 40 g Zitronensaft
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
358 kJ / 85 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
6 g
Ballaststoffe
0.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 74 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte