从6月龄的“初体验”到2周岁的“餐桌探索”,婴幼儿的辅食承载着生命早期1000天的关键营养使命。本专辑参考中国居民膳食指南将辅食菜肴划分为3个阶段。7~9月龄,辅食质地从泥糊状逐步过渡到颗粒状,食材的选择注重膳食铁的强化;10~12月龄,特别引入了“手指食物”,鼓励婴幼儿尝试自主进食;13~24月龄则基本过渡到软食,让宝宝逐步融入家庭清淡饮食。分阶辅食的递进充分贴合宝宝消化系统、免疫系统的发育,以及感知觉和认知行为能力的发展。虽然辅食阶段的饮食基本无任何调味品,但食谱的设计充分考虑了色香味型,我们希望用天然食材的本味唤醒婴幼儿的味觉体验,借助辅食这一载体为宝宝建立最初的营养启蒙,也给新手爸妈可操作可执行的膳食指导。
肉泥(7-9月龄)
15 Min
南瓜青菜肉末粒粒面(7-9月龄)
10 Min
番茄猪肝胚芽米粥(7-9月龄)
30 Min
西兰花胡萝卜蒸蛋(7-9月龄)
20 Min
宝宝香肠(10-12月龄)
20 Min
草莓蛋奶布丁(10-12月龄)
20 Min
南瓜香蕉鸡蛋蒸糕(10-12月龄)
25 Min
芦笋蘑菇牛肉鸡蛋饼(10-12月龄)
10 Min
西葫芦胡萝卜虾条(10-12月龄)
15 Min
宝宝虾片(10-12月龄)
40 Min
宝宝菜包(10-12月龄)
35 Min
周岁蛋糕(10-12月龄)
1 Std.
宝宝蒸饺(13-24月龄)
35 Min
番茄西兰花鳕鱼烩饭(13-24月龄)
30 Min
时蔬鲜虾面疙瘩(13-24月龄)
20 Min
宝宝吐司(13-24月龄)
3 Std.
白菜福袋(13-24月龄)
30 Min
芸豆香菇肉丝烩面(13-24月龄)
20 Min
低温慢煮三文鱼(13-24月龄)
45 Min
嫩香鸡块(13-24月龄)
18 Min