Travel the Middle East

Explore the vibrant food scene of the Middle East through the incredible variety of flavours of these classic dishes – from street food stall favourites to cultural comfort foods.

Lentil purée (Moujadarra)

Lentil purée (Moujadarra)

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1 Std. 20 Min

Semolina pancakes (Beghrir)

Semolina pancakes (Beghrir)

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1 Std.

Spiced lamb flatbread

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2 Std.

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

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1 Std. 10 Min

Iraqi cheese pies (Cheese chureck)

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1 Std. 40 Min

Muhamara dip

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30 Min

Salmon kabsa

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40 Min

Date and pistachio truffles (Bethith)

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45 Min

Umali

Umali

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1 Std. 25 Min

Mint lemonade

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5 Min

Rose Harissa

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20 Min

Zhoug (Diabetes)

Zhoug (Diabetes)

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10 Min