José Avillez

Receitas surpreendentes, criativas e imperdíveis do Chefe José Avillez, uma das grandes referências da cozinha em Portugal. Convide os seus amigos para jantar e surpreenda-os com uma refeição inesquecível, digna dos melhores restaurantes.

Bife tártaro com emulsão de mostarda

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50 Min

Bolo de chocolate e banana com coulis de morango

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1 Std. 20 Min

Gelado de framboesas e coco

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4 Std. 30 Min

Guacamole com nachos

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40 Min

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

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1 Std. 20 Min

Hambúrguer com ketchup de beterraba

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1 Std.

Moqueca de camarão

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1 Std.

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

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1 Std. 30 Min

Peito de frango com caril

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12 Std.

Pita de falafel com molho de iogurte

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12 Std.

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

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45 Min