Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

3.5 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 doses

Zutaten

Puré de batata-doce

batata-doce cortada em cubos
800 g
Água q.b. p/ cozer
Sal marinho q.b.
leite
400 g
manteiga
50 g
Noz-moscada q.b.
Pimenta q.b.

Papelotes de garoupa

lombos de garoupa cortados em cubos (1 cm aprox.)
500 g
sal marinho
1 pitada de
Sumo de limão q.b.
Azeite q.b.
presunto
8 fatias de
espargos verdes
8
água
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 42 g

Brennwert 2457 kJ / 588 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

José Avillez 11 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Filetes de linguado com molho de tomate e manjericão

40 Min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2 Std. 20 Min

Hambúrgueres de salmão

50 Min

Bacalhau fresco com arroz, espinafres e molho de limão

30 Min

Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce

45 Min

Hambúrgueres de salmão com ervas aromáticas e limão com palitos de curgete e parmesão

30 Min

Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

9 Std.

Puré de couve-flor

1 Std. 10 Min

Arroz de coco e lima com filetes de peixe-espada

25 Min

Salada de ovas

40 Min

Legumes no forno com molho de iogurte e azeite aromatizado

1 Std.

Bacalhau com puré de grão e batata doce

35 Min