Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Prawn Tempura Rolls
Zubereitung 55 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
24 pieces
Zutaten
-
large raw prawns, peeled15
-
water plus extra for brushing670 g
-
sushi rice rinsed well170 g
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rice vinegar plus extra for brushing1 ⅓ Tbsp
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sugar½ tsp
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fine sea salt1 tsp
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mayonnaise (kewpie)2 Tbsp
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sriracha sauce2 tsp
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sunflower oil for frying
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cornflour1 Tbsp
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plain flour95 g
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sparkling mineral water170 g
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nori seaweed3 sheets
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toasted sesame seeds1 ½ Tbsp
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fresh jalapeño chilli cut in matchsticks1
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cucumber cut in matchsticks, deseeded¼
-
avocado thinly sliced (2 mm)½
-
soy sauce for dipping
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
188.6 mg
Eiweiß
2.8 g
Brennwert
274.5 kJ /
65.6 kcal
Fett
1.7 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
9.5 g
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