Springe zum Hauptinhalt Suchen
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 25 g
Brennwert 2280 kJ / 545 kcal
Fett 45 g
Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Then. Now. Always. 50 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

4.7(25)

1ωρ. 20 λεπτ.

Chili Oil Noodles

3.2(5)

30 λεπτ.

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

4.9(15)

35 λεπτ.

Mini Classic Polish "torts"

4.7(7)

2ωρ. 30 λεπτ.

Shrimp and Crab Stack

4.0(3)

25 λεπτ.

Ukrainian dressed herrings

4.3(7)

1ωρ.

Ukrainian chebureks

4.5(15)

1ωρ. 35 λεπτ.

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8(49)

1ωρ. 20 λεπτ.

Aligot (Cheesy Mashed Potato)

4.3(29)

30 λεπτ.

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

4.7(81)

45 λεπτ.

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

4.7(27)

2ωρ.

Buffalo Cauliflower Bites

Καμία βαθμολογία