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Minced Meat Cutlets (Kotlety mielone)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 pieces
Zutaten
-
onion quartered40 g
-
rapeseed oil plus extra for frying15 g
-
white bread, slightly stale25 g
-
milk25 g
-
medium egg1
-
pork meat pieces, sinew free (e.g. shoulder), cut into 3 cm pieces, slightly frozen (see tip)250 g
-
garlic clove1
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
dried marjoram¼ - ½ tsp
-
mustard½ tsp
-
panko breadcrumbs for coating (approx. 30 g)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
231.9 mg
Eiweiß
12.4 g
Brennwert
932.9 kJ /
223 kcal
Fett
16.9 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
5.5 g
Kohlenhydrate
4.7 g
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