Risotto mele, speck e timo

Risotto mele, speck e timo

4.3 9 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 porzioni

Zutaten

1 - 2 rametti di timo fresco le foglioline
25 g di scalogno a pezzi
60 g di speck a cubetti
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
30 g di vino bianco
410 g di acqua

410 g di brodo vegetale
5 g di sale
100 g di mele a cubetti (1 cm)
20 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 969.7 mg

Eiweiß 14.4 g

Brennwert 2256.5 kJ / 539.3 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 71.2 g

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Italien

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