Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

4.9 15 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 168 Std. 50 Min

3000 g

Zutaten

10 ½ ząbków czosnku
1500 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
1500 g wody
6 liści laurowych, suszonych
6 ziaren ziela angielskiego
2 ¼ - 3 ¾ łyżeczki soli (patrz wskazówka)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 273.8 mg

Eiweiß 0.9 g

Brennwert 98.4 kJ / 23.5 kcal

Fett 0.1 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 5.3 g

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