Zakwas na żur

Zakwas na żur

4.7 310 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 72 Std. 5 Min

1 słoik

Zutaten

35 g płatków owsianych
35 g ziaren żyta
35 g mąki żytniej żurkowej (typ 720)
500 g wody
1 ząbek czosnku przekrojony wzdłuż na pół
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 słoik

Natrium 235 mg

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 1544.9 kJ / 369 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 8.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 82 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

WIELKANOC II 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zakwas buraczany

168 godz. 50 min

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

18 godz. 45 min

Żytni zakwas chlebowy

96 godz.

Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty

18 godz. 20 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pieczonymi ziemniakami i orzechami włoskimi

19 godz. 10 min

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20 godz.

Chleb żytni na zakwasie

17 godz. 25 min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18 godz. 20 min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 godz. 30 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18 godz. 45 min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 godz.