Wigilijna kapusta z grochem

Name: Wigilijna kapusta z grochem
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g grochu suchego, połówek; 800 g wody; 500 g kapusty kiszonej; 1000 g wody; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 3 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy, suszony; 170 - 200 g cebuli; 10 g masła; 30 g oleju rzepakowego; ½ łyżeczki kminku; 3 szczypty soli; 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

3.8 ( 338 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

200 g grochu suchego, połówek
800 g wody

500 g kapusty kiszonej
1000 g wody
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszonej
3 ziarna ziela angielskiego
1 liść laurowy, suszony
170 - 200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
10 g masła (patrz wskazówka)
30 g oleju rzepakowego
½ łyżeczki kminku
3 szczypty soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 207.6 kcal / 868.5 kJ
Eiweiß: 9.2 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 29.2 g
Ballaststoffe: 11.8 g
gesättigte Fettsäuren: 1.3 g
Natrium: 643.8 mg