Tarte au citron meringuée

4.0 37 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 parts

Zutaten

La pâte brisée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
130 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre vanillé maison
85 g d'eau

La crème au citron

5 citrons jaunes jus et zeste
250 g de sucre en poudre
100 g de beurre coupé en morceaux
3 œufs entiers
2 jaunes d'œufs

La meringue

200 g de sucre en poudre
5 blancs d'œufs
2 pincées de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 10 parts

Natrium 3100.7 mg

Eiweiß 67.8 g

Brennwert 19993.2 kJ / 4778.5 kcal

Fett 211 g

Ballaststoffe 14.9 g

gesättigte Fettsäuren 125.8 g

Kohlenhydrate 679.3 g

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