Onion bhaji

Onion bhaji

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

10 portions

Zutaten

ajwain seeds (see Tips)
½ tsp
cumin seeds
¾ tsp
fresh coriander leaves, stalks and roots (see Tips)
2 ½ sprigs
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
½ - 1
chickpea (besan) flour
80 g
garlic clove
½
ground turmeric
¼ tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
¼ tsp
baking powder (see Tips)
¼ tsp
water
50 g
brown onions (approx. 250 g), cut into quarters
1 ½
oil for frying
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 70.9 mg

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 2027.7 kJ / 484.6 kcal

Fett 50.7 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 7.7 g

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