Garlic and coriander naan
TM6 TM5 TM31

Garlic and coriander naan

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Zutaten

Topping

  • 1 bunch fresh coriander, leaves only
  • 1 tbsp ghee (see Tips)
  • 3 garlic cloves
  • 1 tsp nigella seeds

Naan

  • 2 tbsp olive oil, plus extra for greasing
  • 240 g full cream milk (see Tips)
  • 1 ½ tsp dried instant yeast
  • 1 tsp sugar
  • 2 tsp sea salt, plus extra for sprinkling (optional)
  • 480 g baker's flour, plus extra for dusting
  • 1 tsp garlic paste (see Tips)
  • 120 g natural yoghurt

Nährwerte
pro 1 pieces
Brennwert
1785.3 kJ / 425 kcal
Eiweiß
12.1 g
Kohlenhydrate
64 g
Fett
12.5 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Ballaststoffe
3.9 g
Natrium
776.8 mg

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