Brioche burger buns
TM6 TM5 TM31

Brioche burger buns

4.7 (436 Bewertungen)

Zutaten

  • 80 g salted butter softened, plus extra for greasing
  • 20 g white sugar
  • 2 tsp dried instant yeast
  • 80 g milk
  • 150 g water
  • 450 g baker's flour, plus extra for dusting
  • 1 ½ tsp salt
  • 1 egg
  • 1 egg yolk, lightly beaten
  • 1 tbsp sesame seeds (optional)

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1060.4 kJ / 252.5 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
9 g
gesättigte Fettsäuren
4.9 g
Ballaststoffe
2 g
Natrium
410.9 mg

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