Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

9 portions

Zutaten

90 g d'échalotes
40 g de vinaigre de vin blanc
60 g de vin blanc sec
375 g de beurre demi-sel très froid

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 269.5 mg

Eiweiß 0.6 g

Brennwert 1306.3 kJ / 312.2 kcal

Fett 33.8 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 21.4 g

Kohlenhydrate 1.9 g

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