Sauce hollandaise

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

250 g de beurre doux coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 2187.8 kJ / 523.3 kcal

Fett 56.8 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0.3 g

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