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Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato
5.0 2 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Std. 35 Min
12 doses
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Zutaten

  • fígado de pato p/ foie gras
    600 g
  • açúcar
    ½ c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • vinho do Porto
    1 c. sopa de
  • brandy
    2 c. sopa de
  • água
    500 g
  • cubos de gelo
    300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 266.6 mg
Eiweiß 9.4 g
Brennwert 314.8 kJ / 75.2 kcal
Fett 2.3 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 2.1 g

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