Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

375 g

Zutaten

150 g de nata (35% de grasa)
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de azúcar
45 g de mantequilla en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 375 g

Eiweiß 14.3 g

Brennwert 6719 kJ / 1607 kcal

Fett 125.1 g

Ballaststoffe 19.7 g

Kohlenhydrate 105.9 g

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