Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7 103 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

22 unidades

Zutaten

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche
30 g de harina
30 g de maicena
3 huevos
1 cucharada de vainilla líquida

1 cucharada de azúcar vainillado

Masa

180 g de leche
60 g de agua
60 g de aceite (y un poco más para formar las pelotas)
60 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
350 g harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal
harina
400 - 500 g de aceite (para freír)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 4 g

Brennwert 752 kJ / 180 kcal

Fett 8.4 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 22.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bollería casera 13 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Almíbar básico

Almíbar básico

10min

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Masa choux

Masa choux

2h

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1h 50min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Canutillos de crema

Canutillos de crema

3h

Xuxos de crema

Xuxos de crema

1h 30min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2h 35min

Milhojas con crema pastelera y nata

Milhojas con crema pastelera y nata

1h

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4h

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3h

Bambas de nata

Bambas de nata

1h 50min