Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porties

Zutaten

Activatie zuurdesem

zuurdesem moederdesem
40 g
bloem
40 g
water
40 g

Gevlochten brood voorbereiding

melk
120 g
honing
10 g
eieren
2
broodbloem
450 g
boter zacht, in blokjes (2 x 2 cm)
65 g
zout
8 g
olie om in te vetten

Pistache garnituur

ongezouten, gepelde pistachenoten
60 g
blaadjes verse basilicum
15
zongedroogde tomaten
100 g

Pesto

blaadjes verse basilicum
30
pijnboompitten
40 g
Parmezaanse kaas in blokjes (2 x 2 cm)
65 g
knoflookteentje
1
peper
2 g
zout
2 g
olijfolie
60 g

Brood afbakken

olie om in te vetten
pijnboompitten om te garneren
Parmezaanse kaas geraspt, om te garneren
olijfolie om te garneren
verse basilicumbladeren om te garneren

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 6 porties

Natrium 4664.7 mg

Eiweiß 129.8 g

Brennwert 17818 kJ / 4258.6 kcal

Fett 208.3 g

Ballaststoffe 35.3 g

gesättigte Fettsäuren 65.3 g

Kohlenhydrate 484.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zuurdesem: community stars 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Basisrecept Brood

3 godz.

Zoete Aardappel Brood

5 godz. 25 min

Rozijnenkoeken

Brak ocen

Brioche

5 godz.

Zuurdesem Stokbroodjes

Brak ocen

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2 godz. 45 min

Hot Honey Pepperoni Pizza Rolls

Brak ocen

Manakish

Brak ocen

Spicy Vanilla Zuurdesembrood

Brak ocen

Zuurdesem Focaccia

Brak ocen

Zuurdesem Pizzadeeg

Brak ocen

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1 godz.

Alle anzeigen

Alle anzeigen