Springe zum Hauptinhalt Suchen

Rozijnenkoeken
Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 24 Std.
20 portie
Kostenlos registrieren

Zutaten

Het deeg (de dag ervoor)
  • koud water
    120 g
  • halfvolle melk
    120 g
  • verse gist
    20 g
  • bloem type 55, en een beetje voor het werkblad
    500 g
  • kristalsuiker
    50 g
  • zout
    1 tl
  • boter in stukken gesneden
    50 g
Op de dag zelf
  • boter (de hele brochure)
    250 gram
  • halfvolle melk
    500 g
  • eieren
    3
  • eierdooiers
    2
  • bloem Type 55
    50 g
  • kristalsuiker
    70 g
  • rozijnen
    250 g
Glazuur
  • suiker
    200 g
  • eiwit
    1
  • citroensap
    4 druppels

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 5.6 g
Brennwert 1173 kJ / 279 kcal
Fett 12.7 g
Kohlenhydrate 35.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crumbs of love 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0(1)

2 Std. 40 Min

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Keine Bewertungen

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Keine Bewertungen

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

4.0(1)

1 Std.

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

Keine Bewertungen

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Keine Bewertungen

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Keine Bewertungen

Babka met Bosbessen

Keine Bewertungen

Bagels

Keine Bewertungen

Cruffin met Chocolade en Praliné

Keine Bewertungen

Croissants

3.0(2)

16 Std.

Glutenvrij Brood

2.0(1)

3 Std. 20 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen