Tarta morada de mascarpone

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

10 raciones

Zutaten

Masa

120 g de azúcar
300 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para el molde)
1 huevo

Relleno

250 g de agua
¼ de cucharadita de colorante alimentario violeta
15 g de gelatina sabor arándano light 0% azúcares (1/2 sobre)
30 - 50 g de azúcar
250 g de queso mascarpone
300 g de nata (35% de grasa)
rodajas de limón
flores de lavanda comestibles
merengues secos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 220.5 mg

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 2024 kJ / 484 kcal

Fett 30.8 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 18.2 g

Kohlenhydrate 47.1 g

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Spanien

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