Ma'amoul

Ma'amoul

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

45 pieces

Zutaten

Pastry

sugar
150 g
unsalted butter diced
250 g
self-raising flour
380 g
semolina
120 g
rose water
40 g
orange blossom water

Date Filling

pitted dates
80 g
unsalted butter diced
20 g
ground cinnamon
½ tsp
rose water
½ tsp
orange blossom water

Pistachio Filling

pistachio nuts, unsalted, peeled
80 g
honey
20 g
rose water
15 g
orange blossom water

Walnut Filling

walnut halves
80 g
honey
20 g
ground cardamom
½ tsp
rose water
15 g
orange blossom water

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 101.4 mg

Eiweiß 1.8 g

Brennwert 519 kJ / 124 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 14.4 g

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