Maamoul-Kekse mit Dattel-, Pistazien- und Nussfüllung (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 35 Min

Gesamt 3 Std.

45 Stück

Zutaten

Zucker
150 g

Teig

Butter in Stücken
250 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
380 g
Weichweizengrieß
120 g
Rosenwasser
40 g
40 g Orangenblütenwasser

Dattelfüllung

Datteln, entsteint
80 g
Butter weich
20 g
Zimt
½ TL
Rosenwasser
½ TL
½ TL Orangenblütenwasser

Pistazienfüllung

Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
80 g
Honig
20 g
Rosenwasser
1 EL
1 EL Orangenblütenwasser

Nussfüllung

Walnusshälften
80 g
Honig
20 g
Kardamom, gemahlen
½ TL
Rosenwasser
1 EL
1 EL Orangenblütenwasser

Fertigstellung

Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 1.1 mg

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 522.5 kJ / 124.9 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 14.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Arabische Vielfalt 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Heidelbeer-Schmand-Hefekuchen

2 Std. 50 Min

Buchteln mit Zwetschken Manner Original Neapolitaner Schnitten Füllung

2 Std. 15 Min

Hefezopf "Take five"

2 Std. 20 Min

Zwetschgenschnecken mit Bienenstichkruste

3 Std.

Hefezupfbrot mit Zimt

2 Std. 10 Min

Kürbis-Apfel-Kuchen

3 Std.

Fußball-Cupcakes

2 Std.

Limoncello-Torte

2 Std. 30 Min

Mandelwaffeln mit heißen Himbeeren

45 Min

Shortbread-Finger

1 Std. 40 Min

Zimtschnecken

2 Std. 30 Min

Weintorte mit Äpfeln und Zimtsahne

7 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen