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Sourdough Starter Discard English Muffins
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
12 portion
Zutaten
-
milk225 g
-
sugar15 g
-
active dry yeast2 ¼ tsp
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all purpose white flour425 g
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sourdough starter discard (unfed)115 g
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unsalted butter diced, room temperature60 g
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salt2 tsp
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unsalted butter to grease
-
semolina, fine to sprinkle
-
all purpose white flour to dust
-
semolina (any type of wheat) to sprinkle
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
397 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
828 kJ /
198 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
33 g
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Kanada
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